日時 11月18日（月）11:00～12:30, 15:00～16:30（各回内容は同じ）
会場 エキジビションホール（1F） 入場無料・要予約 協力 イリー, ALESSI
イタリア出身の講師が、イタリアでのエスプレッソの楽しみ方や味わい方、特にコーヒーアロマの特徴や、パーフェクトに抽出できたエスプレッソの見分け方と、カフェインについて講義します。また、家庭でも楽しめるモカポットで抽出したコーヒー、カプセル式のエスプレッソマシンを使ってのエスプレッソコーヒーアレンジやカプチーノの作り方を実演します。さらに、illy社とイタリアのインテリアやキッチンツールでおなじみのALESSIとのコラボレーションで生まれたモカポットPulcinaの紹介も行います。（日本語のみ）
ステファノ・カヴァリエーリ
1983年生まれ。ローマ大学で日本とアジアの文化を勉強した後、2012年来日。初回来日時からさまざまイタリアンブランド（主に食材）に携わる。現在はイリー社の代理店、キーコーヒー株式会社にて、UdC（イリーコーヒー大学）のインストラクター兼イリーブランド担当者。
＊各回定員25名
＊イベント詳細やお問い合せはイタリア文化会館まで。Tel: 03-3264-6011(内線24) Mail: eventi.iictokyo@esteri.it
アクセス
イタリア文化会館 東京
〒102-0074 東京都千代田区九段南2-1-30
東京メトロ東西線、半蔵門線、都営新宿線
「九段下」駅下車徒歩10分
※駐車場はありませんので、車での来館はご遠慮ください。
