イタリアのオリーブオイルを楽しむ 1dayセミナー

イタリアのオリーブオイルを楽しむ 1dayセミナー

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イタリアのオリーブオイルを楽しむ 1dayセミナー

イタリアのオリーブオイルの楽しさは、地域によってたくさんの品種が存在するところ。イタリアに存在するたくさんの品種の中から数種類のオリーブオイルを選んで、その特徴を比較テイスティングします。授業の最後にはタイプの異なるエクストラバージンオリーブオイルを食材と組み合わせ、どのように味が変化するのか実験します。

イタリアのオリーブオイルを楽しむ 1dayセミナー スケジュール

イタリアのオリーブオイルを楽しむ 1dayセミナー

コースコード:OL2
テーマ イタリアのオリーブオイルの楽しさは、地域によってたくさんの品種が存在するところ。イタリアに存在するたくさんの品種の中から数種類のオリーブオイルを選んで、その特徴を比較テイスティングします。授業の最後にはタイプの異なるエクストラバージンオリーブオイルを食材と組み合わせ、どのように味が変化するのか実験します。
講師 Accademia dell’olio 認定ソムリエ (日本語による授業) 
日程 ① 8月2日 (水 11:00~13:00) 
② 9月2日 (土 11:00~13:00)
     申込締切日:各開催日の10日前
受講料  5,000円 (120分×1回)