L’arte del bere bene/テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

L’arte del bere bene/テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方1dayセミナー

L’arte del bere bene/テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー イメージ
共催:イタリアソムリエ協会(AIS Japan), Accademia dei Vini
AIS Japan AdV

L’arte del bere bene/
テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

① (VN 2-1) 土着品種シリーズ「Glera/グレラ」

② (VN 2-2) ワインで旅するイタリア・イタリアの海岸線「リグーリア・トスカーナ」

③ (VN 2-3) 愛されるイタリアワイン「フランチャコルタ」

(ワインが好きな方、初心者からプロまで参加可能)

L’arte del bere bene/テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー スケジュール

L’arte del bere bene/テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

コースコード:VN2
内容 ① (VN 2-1) 土着品種シリーズ「Glera/グレラ」
今、世界でとても売れているワインのひとつ「プロセッコ」。そのベース品種となるグレラにフォーカスしてみましょう。品種の特徴、ワインへの特徴の活かし方。様々な視点から品種を見つめつつ、土地の歴史やワインの歴史など、その長い歴史を解き明かしていきます。
(ワインが好きな方、初心者からプロまで参加可能)

② (VN 2-2) ワインで旅するイタリア・イタリアの海岸線
  「リグーリア・トスカーナ」

美しい海岸で有名なチンクエテッレはリグーリア州のちょうど中央に位置し、ここを境に食文化、そしてワイン作り文化も微妙に違いが生じると言われています。今回はワイン作りにおいて努力の州とも言われるリグーリア州と、トスカーナの中でも新しいワインの歴史を持つ地域、ボルゲリを中心とした海岸地域のワインについて学びます。
(ワインが好きな方、初心者からプロまで参加可能)

③ (VN 2-3) 愛されるイタリアワイン「フランチャコルタ」
暑い季節になるとやはり「泡」が飲みたくなります。イタリアの代表的なスプマンテの生産地といえば「フランチャコルタ」。イタリアに高品質スプマンテをもたらしたフランチャコルタ。その歴史についても一緒に学んでみましょう。
(ワインが好きな方、初心者からプロまで参加可能)
講師 AIS / Accademia dei vini 認定講師/オフィシャルテイスター:
亀山絵美・小山久美子・藤川千鶴・石川遼平
日程 ①4月14日(土) 14:00-16 : 00 申込締切日:4月 4日
②5月12日(土) 14:00-16 : 00 申込締切日:4月25日
③6月  9日(土) 14:00-16 : 00 申込締切日:5月30日
受講料 7,000円 (120分×1回)