セミナー

L’arte del bere bene/  テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

L’arte del bere bene/  テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー イメージ
AIS
  AdV

L’arte del bere bene/  テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

① (VN 2-1) ワインで旅するイタリア 「Valle d'Aosta / ヴァッレ・ダオスタ州」

② (VN 2-2) バレンタイン企画 デザートワイン

③ (VN 2-3) チーズとワインの美味しい食べ合わせ ~北イタリア~

共催:イタリアソムリエ協会(AIS Japan), Accademia dei Vini

L’arte del bere bene/  テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー スケジュール

L’arte del bere bene/  テーマ別 イタリア流・
ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

コースコード:VN2-1/2/3
内容 ① (VN 2-1) ワインで旅するイタリア 「Valle d'Aosta / ヴァッレ・ダオスタ州」
イタリア北西部、スイスとフランスの国境に接し、イタリアで一番小さく、ワインの生産量も少ない山岳地帯の州、ヴァッレ・ダオスタ。品質の高い土着品種も多く、個性的なワインがたくさんあります。モンブランやマッターホルン、モンテ・ローザといった高峰を思い浮かべながら、なかなか味わう機会の少ないヴァッレ・ダオスタ州のワインを学びましょう。

② (VN 2-2) バレンタイン企画 デザートワイン
イタリアが発祥のバレンタイン。イタリアでは男女共にプレゼントを渡します。今年のバレンタインに、デザートワインをプレゼントしてみるのはいかがでしょうか。あまり味わったことのないイタリアのデザートワインを味わいながら、特徴や製法も学んでみましょう。

③ (VN 2-3) チーズとワインの美味しい食べ合わせ ~北イタリア~

イタリア各地に独自のワインとチーズがあり、その土地の食文化を構成しています。今回紹介する北イタリアのチーズとワインを通じて、AISイタリアソムリエ協会のアッビナメント(食べ合わせ)を学びます。
講師 AIS / Accademia dei vini 認定講師/オフィシャルテイスター:
亀山絵美・小山久美子・藤川千鶴
日程 ①1月19日(土)14:30-16:30 申込締切日: 1月9日
②2月 9 日(土)14:30-16:30 申込締切日: 1月30日
③3月 9 日(土)14:30-16:30 申込締切日: 2月27日
受講料  7,000円 (120分×1回)