Il Girasole・7月課外活動 Cheese Standでチーズ作り見学

子どものためのイタリア語Il Girasoleのクラスは、2013年春学期は6月15日に最終日を迎えましたが、先週、7月25日に今学期の最後の課外活動イベントが行われました。

今回は渋谷にあるCheese Standというチーズ工房で、モッツアレッラやリコッタなどの本格的な作り方の見学です。

最初はチーズのかたまりで、練ることでどんどんつるんと丸くなっていくモッツアレッラを、子供たちは楽しそうに見ていました。パスタやピッツァに載せる大好きなチーズを、どうやって作るか、やっと分かりました!みんな興味津々でした。できたてのモッツアレッラの試食もして、みんな大いに盛り上がったようでした。最後には、日本であまり知られていないプーリアのブッラータの作り方も見学させて頂きました。お母さん達も喜んでくれたと思います。

見学会の後、好みの出来立てのフレッシュチーズで美味しいパニーノを作ってもらい、近くの代々木公園でみんなと一緒にぺろっと食べました!本当に楽しい一日でした!

また、10月5日からスタートする秋学期の課外活動をお楽しみに・・・次はパンとフォカッチャです!

Buone vacanze a tutti!

 

 

こどものためのイタリア語「il Girasole」

http://www.iictokyo.com/culturali/girasole.html

 

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