Settimana della cucina italiana

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Settimana della cucina italiana nel mondo

L’Istituto Italiano di Cultura di Tokyo, in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia a Tokyo, organizza la quarta edizione della “Settimana della cucina italiana nel mondo”, evento promosso dal Governo italiano e attuato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale assieme ad altri enti governativi italiani. Obiettivi della rassegna sono far conoscere le produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane, con particolare riferimento ai prodotti di qualità certificata, valorizzare il saper fare italiano, diffondere i valori unici della dieta mediterranea, presentare l'offerta formativa del nostro Paese nel settore enogastronomico e promuovere i "percorsi del gusto" in Italia per i turisti. L’Istituto Italiano di Cultura propone dal 18 al 24 novembre un ricco programma di eventi per avvicinare il grande pubblico all’enogastronomia italiana.
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Periodo:  18-24 novembre 2019

Luogo:  Istituto Italiano di Cultura

Ingresso:  Gratuito

Organizzazione:  Istituto Italiano di Cultura, Ambasciata d’Italia a Tokyo

Collaborazione:  Regione Emilia-Romagna, Casa Artusi, Books Kinokuniya Tokyo, Asahiya Publishing Co.,Ltd., Sekaibunkasha, illycaffè S.p.A., ALESSI, eGISTO project group.


1.	“Squisiti protagonisti”. Fotografie di Hiramatsu Reiko

1.	“Squisiti protagonisti”. Fotografie di Hiramatsu Reiko

La fotografa Hiramatsu Reiko propone 22 fotografie di alimenti e ricette della cucina regionale italiana, interpretate con il giusto equilibrio tra curiosità e fascinazione, combinando gli ingredienti tra tradizione e creatività.

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I Maestri della cucina italiana. Giornata Artusi

I Maestri della cucina italiana. Giornata Artusi

Giornata dedicata alla figura di Pellegrino Artusi, con dimostrazione di pasta fresca fatta a mano e una conferenza in cui si presenta la traduzione giapponese del suo famosissimo ricettario La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.

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Il cibo dei geni italiani. La cucina rinascimentale nel periodo di Leonardo e Michelangelo

Il cibo dei geni italiani. La cucina rinascimentale nel periodo di Leonardo e Michelangelo

Pizza, pasta al pomodoro, gnocchi di patate, tiramisù, caffè... Tutti i piatti ormai diventati simbolo della cucina italiana 500 anni fa ancora non esistevano. La cucina rinascimentale era molto diversa da quella attuale. Cosa mangiavano persone come Leonardo da Vinci e Michelangelo Buonarroti?  

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Concerto del quartetto Interzone Crazy Little Things

Concerto del quartetto Interzone Crazy Little Things

Ai confini tra concerto e azione scenica, il quartetto esplora nuove strade della musica per percussioni contemporanea. Tutti i brani prevedono la creazione di musica dalla voce e dai gesti degli esecutori, nonché l’impiego di oggetti di uso comune quali vasi, scodelle, bicchieri e bottiglie.

 

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illy: seminario sul caffè

illy: seminario sul caffè

Seminario rivolto a chi vuole conoscere qualcosa in più sulla cultura dell’espresso italiano e sui modi di preparazione del caffè in Italia.  

 

 

 

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Talk event: presentazioni di libri sulla cultura enogastronomica italiana

Talk event: presentazioni di libri sulla cultura enogastronomica italiana

Serie di incontri con autori che presentano le loro ultime pubblicazioni riguardanti la cucina e la cultura enogastronomica italiana. Si parla della ricchezza della cultura culinaria italiana, in tutte le sue varietà e sfaccettature, ammirata non solo in Giappone, ma in tutto il mondo.

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*Per informazioni rivolgersi a: Istituto Italiano di Cultura di Tokyo Tel: 03-3264-6011(int. 24)
Mail: eventi.iictokyo@esteri.it


Come raggiungerci

MAP

Istituto Italiano di Cultura

Indirizzo: 2-1-30 Kudan Minami, Chiyoda-ku, Tokyo 102-0074
Dalla stazione di Kudanshita (Uscita 2 / 10 minuti a piedi)
Dalla stazione di Hanzomon (Uscita 5 / 12 minuti a piedi)
Dalla stazione di Ichigaya (15 minuti a piedi)
Non sono disponibili parcheggi all'interno della struttura dell'Istituto.