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オリーブオイルで旅するイタリア  中部イタリア編 1dayセミナー

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オリーブオイルで旅するイタリア  中部イタリア編 1dayセミナー

イタリアを旅する楽しみは、何と言っても食事。そんなイタリアの食卓に欠かせないオリーブオイル。中でもイタリアは地域性の豊かさで世界でも知られています。地域によってどんな違いがあるのか、オリーブの品種やそこから生まれる味の違いを紹介すると共に、どんな料理と食べられているのか代表的な例を紹介します。今回は中部イタリアを取り上げ、トスカーナ州をはじめ、意外と知られていない他の州を含めた中部イタリアの魅力をご紹介します。

共催:AISO International、Accademia dell’olio

オリーブオイルで旅するイタリア  中部イタリア編 1dayセミナー スケジュール

オリーブオイルで旅するイタリア 
中部イタリア編 1dayセミナー

コースコード:OL2
内容 イタリアを旅する楽しみは、何と言っても食事。そんなイタリアの食卓に欠かせないオリーブオイル。中でもイタリアは地域性の豊かさで世界でも知られています。地域によってどんな違いがあるのか、オリーブの品種やそこから生まれる味の違いを紹介すると共に、どんな料理と食べられているのか代表的な例を紹介します。今回は中部イタリアを取り上げ、トスカーナ州をはじめ、意外と知られていない他の州を含めた中部イタリアの魅力をご紹介します。
講師 Accademia dell’olio  認定オリーブオイルソムリエ 
日程 ① 6月 7 日  (金  19:00-21:00) 申込締切日:5月28日
② 6月22日 (土  11:00-13:00) 申込締切日:6月12日
受講料 5,000円 (120分×1回)