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オリーブオイルで旅するイタリア  シチリア編 1dayセミナー

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オリーブオイルで旅するイタリア  シチリア編 1dayセミナー

イタリアを旅する楽しみは、何と言っても食事。そんなイタリアの食卓に欠かせないオリーブオイル。中でもイタリアは地域性の豊かさで世界でも知られています。地域によってどんな違いがあるのか、オリーブの品種やそこから生まれる味の違いを紹介すると共に、どんな料理と食べられているのか代表的な例を紹介します。今回取り上げるシチリアは、輝く太陽と海を思い浮かべさせてくれ、独特の味わいと安定した品質で日本でも人気の州です。

共催:AISO International、Accademia dell’olio

オリーブオイルで旅するイタリア  シチリア編 1dayセミナー スケジュール

オリーブオイルで旅するイタリア 
シチリア編 1dayセミナー

コースコード:OL2
内容 イタリアを旅する楽しみは、何と言っても食事。そんなイタリアの食卓に欠かせないオリーブオイル。中でもイタリアは地域性の豊かさで世界でも知られています。地域によってどんな違いがあるのか、オリーブの品種やそこから生まれる味の違いを紹介すると共に、どんな料理と食べられているのか代表的な例を紹介します。今回取り上げるシチリアは、輝く太陽と海を思い浮かべさせてくれ、独特の味わいと安定した品質で日本でも人気の州です。

共催:AISO International、Accademia dell’olio
講師 Accademia dell’olio  認定オリーブオイルソムリエ
日程 ① 9月6日  (金  19:00-21:00) 申込締切日:8月27日
② 9月7日  (土  11:00-13:00) 申込締切日:8月28日
受講料  5,000円 (120分×1回)