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L’arte del bere bene/テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

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L’arte del bere bene/
テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

①(VN2-1) ワインで旅するイタリア 「Roma, Lazio / ラツィオ州ローマ」

②(VN 2-2) 愛されるイタリアワイン 「Spumanti del Sud d'Italia / 南イタリアのスプマンテ」

③(VN 2-3) チーズとワインの美味しい食べ合わせ「Sud d'Italia / 南イタリア」

共催:イタリアソムリエ協会(AIS Japan), Accademia dei Vini  

テーマ別 イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー スケジュール

L’arte del bere bene/テーマ別
イタリア流・ワインの美味しい楽しみ方 1dayセミナー

コースコード:VN2-1/2-2/2-3
内容 ① (VN2-1) ワインで旅するイタリア 「Roma, Lazio / ラツィオ州ローマ」
「すべての道はローマに通ず」古代ローマ帝国の歴史と伝統を誇る首都ローマ。若きゲーテも愛したワインや有名な逸話を残すワインなど、他の州にはない面白さがあるのも特徴です。ローマから日帰りできるワイナリーも多くあり、ローマ旅行に役立つ情報も得られます。

② (VN 2-2) 愛されるイタリアワイン 「Spumanti del Sud d'Italia / 南イタリアのスプマンテ」
スプマンテとは、イタリアのスパークリングワイン。スプマンテの多くは北イタリアで作られていますが、今回は南イタリアのスプマンテをクローズアップします。南イタリアらしい太陽をしっかり浴びた果実味を感じるスプマンテを楽しみます。

③ (VN 2-3) チーズとワインの美味しい食べ合わせ「Sud d'Italia / 南イタリア」
イタリア各地に独自のワインとチーズがあり、その土地の食文化を構成しています。今回紹介する南イタリアのチーズとワインを通じ、AISイタリアソムリエ協会のアッビナメント(食べ合わせ)を学びます。

共催:イタリアソムリエ協会(AIS Japan), Accademia dei Vini  
講師 AIS / Accademia dei vini 認定講師/ イタリアワインソムリエオフィシャルテイスター:
亀山絵美・小山久美子・藤川千鶴
日程 ①7月27日(土)14:30-16:30 申込締切日: 7月17日
②8月24日(土)14:30-16:30 申込締切日: 8月7日
③9月 7 日(土)14:30-16:30 申込締切日: 8月28日
受講料 7,000円 (120分×1回)