イタリアの食文化に関する書籍の紹介セミナー
イベント開始日:2017年11月17日(金)
イベント終了日:2017年11月25日(土)

日本では、イタリア料理やエノガストロミー(ワイン・美食) 文化について、数多くの書籍が出版されています。イタリア文化会館では、世界イタリア料理週間の期間中、最新の関連出版物を集め、その中でも特に話題の書籍について、著者や翻訳者が自らの書籍について紹介するセミナーを開催します。さらに、紀伊國屋書店の協力のもと、関連書籍の販売を行います。
セミナーは各回お申込みが必要です。
詳細、お申込み:http://www.iictokyo.com/cucina/books.html
セミナープログラム
11月19日(日)13:00~14:00
『おうちで作るイタリアンジェラート』(齋藤由里)
11月20日(月)16:30~17:30
『世界一のレストラン、オステリア・フランチェスカーナ』(池田匡克)
11月21日(火)16:30~17:30
『冷蔵庫まるごとイタリアン』(横山修治)
11月22日(水)16:30~17:30
『チーズの教本2017』(本間るみ子)
11月23日(木)16:30~17:30
『はじめてのおいしいフォカッチャ』(河合美歩)
11月24日(金)12:00~13:20
『イタリアワインの教科書』(林 茂)
11月24日(金)16:30~17:30
『イタリア料理のアイデンティティ』(正戸あゆみ)
11月25日(土)12:00~13:00
『トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理』(石川勉 × 池田愛美)
<インフォメーション>
開催日:2017年11月17日~25 日
時 間:12:00~17:30
主 催:イタリア文化会館
入 場:無料(要予約)
会 場:イタリア文化会館 エキシビジョンホール

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