イタリア関連のイベント情報をお伝えします。

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イタリアに関するイベント

イタリア文化会館は美術、音楽、映画、演劇、ダンス、ファッション、デザイン、写真等の多様な分野で文化催事を多数企画・開催しています(年間150以上のイベント)。

また、日本の様々な大学や教育機関などとの長年にわたる協力関係のもとで、学術的な催事・講演会を共催し、日本の諸機関や企業などが主催するイタリア関連イベントの積極的な後援も行っています。

より多くの日本の方々にイタリア文化の多彩な面に触れていただくため、イタリア文化会館では殆どのイベントを入場無料で開催しています。

世界イタリア料理週間:イリー コーヒーセミナー

イベント終了日:2019年11月18日(月)

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イタリア出身の講師が、イタリアでのエスプレッソの楽しみ方や味わい方、特にコーヒーアロマの特徴や、パーフェクトに抽出できたエスプレッソの見分け方と、カフェインについて講義します。また、家庭でも楽しめるモカポットで抽出したコーヒー、カプセル式のエスプレッソマシンを使ってのエスプレッソコーヒーアレンジやカプチーノの作り方を実演します。さらに、illy社とイタリアのインテリアやキッチンツールでおなじみのALESSIとのコラボレーションで生まれたモカポットPulcinaの紹介も行います。(日本語のみ)

日程
*各回定員25名。各回内容は同じです。
11月18日(月)11:00~12:30
11月18日(月)15:00~16:30

詳細、お申し込み:こちらをクリックしてください。
お問い合わせ:eventi.iictokyo@esteri.it

ステファノ・カヴァリエーリ
Stefano Cavalieri

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1983年生まれ。ローマ大学で日本とアジアの文化を勉強した後、2012年来日。初回来日時からさまざまイタリアンブランド(主に食材)に携わる。現在はイリー社の代理店、キーコーヒー株式会社にて、UdC(イリーコーヒー大学)のインストラクター兼イリーブランド担当者。

<インフォメーション>

開催日:2019年11月18日
主 催:イタリア文化会館、イタリア大使館
協 力:illycaffè, ALESSI
入 場:無料
会 場:イタリア文化会館 アニェッリホール
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世界イタリア料理週間:トークイベント「イタリアの食文化に関する書籍の紹介」

イベント終了日:2019年11月23日(土)

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イタリア料理やエノガストロノミ―に関する話題の最新書籍について、著者自らが紹介するトークイベントを行います。世界中の人々から愛されるイタリア料理の、その伝統と革新の一端を紹介します。

『コーヒーで料理を作る』横山 千尋(11月18日13:30~14:30)

『ガイドブックでは分からない現地発!イタリア「街グルメ」美味しい話』大矢 麻里(11月19日16:30~17:30)

『イタリア「地パスタ」完全レシピ』小池 教之(オステリア・デッロ・スクード)池田 愛美(11月23日11:30~12:30)

詳細、お申し込み:こちらをクリックしてください。
お問い合わせ:eventi.iictokyo@esteri.it

<インフォメーション>
開催日:2019年11月18日~23日
主 催:イタリア文化会館、イタリア大使館
協 力:紀伊國屋書店 洋書専門店 Books Kinokuniya Tokyo, 旭屋出版、世界文化社
入 場:無料
会 場:イタリア文化会館 エキジビションホール
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世界イタリア料理週間:パスタ作り実演 エミリア・ロマーニャの神話と儀式

イベント終了日:2019年11月20日(水)

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イタリア家庭料理の伝統を現代に伝えるガストロノミー文化センター、カーザ・アルトゥージのシェフ、カルラ・ブリリャドーリ氏が、ロマーニャ地域に典型的なタリアテッレ、タリオリーニ、パッパルデッレ、ガルガネッリなど数種類のパスタの作り方を解説しながら実演します。地産地消にこだわったレシピの背景説明や、パスタにまつわる逸話、食べ方のバリエーションなどについても解説します。(日伊逐次通訳付)

日程
*各回定員40名。各回内容は同じです。
11月20日(水)11:00~12:30
11月20日(水)14:00~15:30

詳細、お申し込み: こちらをクリックしてください。
お問い合せ:eventi.iictokyo@esteri.it

カルラ・ブリリャドーリ 
Carla Brigliadori

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カーザ・アルトゥージの料理教室責任者。さまざまなレベルのコースが開講されており、初心者からプロまで受講できる。エミリア・ロマーニャの料理や特産品の普及にも努めている。

<インフォメーション>
開催日:2019年11月20日
主 催:イタリア文化会館、イタリア大使館
協 力:エミリア・ロマーニャ州、カーザ・アルトゥージ
入 場:無料
会 場:イタリア文化会館 エキジビションホール
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世界イタリア料理週間:講演会「イタリア料理大全-厨房の学とよい食の術 ペッレグリーノ・アルトゥージ著作邦訳出版を前に」

イベント終了日:2019年11月20日(水)

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カーザ・アルトゥージ(財団)の学術顧問アルベルト・カパッティ氏がアルトゥージの著作 La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene の背景などについて紹介します。(日伊逐次通訳付)
続いて、日本翻訳プロジェクトの監修・監訳者である工藤裕子氏が日本語版についてのプレゼンテーションを行ったうえ、3名の翻訳者のひとりである中村浩子氏および料理監修の長本和子氏とともに、アルトゥージの本がもつ今日的な意味、日本語版の意義などを議論します。(日本語のみ)

お申し込み方法:こちらをクリックしてください。
お問い合せ:eventi.iictokyo@esteri.it


工藤 裕子 
Kudo Hiroko

中央大学法学部教授。Ph.D.(公共政策学。ヴェネツィア大学より1998年受領)。公共政策学、公共経営論専攻。1992-1993年イタリア政府給付奨学生。内閣府経済社会総合研究所客員研究員、財務省財務総合政策研究所上席客員研究員等を歴任。イタリアの行財政や地域の持続可能な発展などを研究。

中村 浩子 
Nakamura Hiroko

イタリア食文化文筆家・翻訳家。東京外国語大学イタリア語学科卒。イタリア貿易振興会、イタリアの新聞社『ラ・レプブリカ』極東支局勤務をへて、日本のマスメディア向け文筆・翻訳の仕事に携わる。日本菓子専門学校外部講師を務めるほか、城西大学やリンガビーバ東京校にてイタリアの食文化について特別講座をもつ。主な訳書に『スローフード・バイブル』(NHK出版, 2002)、主な著書に『「イタリア郷土料理」美味紀行』(小学館文庫, 2014)など。

長本 和子 
Nagamoto Kazuko

イタリア料理研究家。劇団青年座在籍当時イタリアに魅せられ、イタリアのホテル学校に留学。その後、イタリア料理研修を企画する会社を設立。中目黒リストランテ カシーナ カナミッラ元経営者(2016まで)。現在は料理を通してイタリア文化を紹介している。料理教室「マンマのイタリア食堂」主宰。日本イタリア料理協会機関紙「ACCI」元編集長。日伊協会理事。著書『イタリア野菜のABC』、『シチリア 海と大地の味』(文化出版局)他。「イタリア好き」に小説連載中。

<インフォメーション>
開催日:2019年11月20日
時 間:18:30
主 催:イタリア文化会館、イタリア大使館
協 力:エミリア・ロマーニャ州、カーザ・アルトゥージ
入 場:無料
会 場:イタリア文化会館 アニェッリホール
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世界イタリア料理週間:講演会「ルネッサンスの料理 天才たちの食べ物」

イベント終了日:2019年11月21日(木)

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イタリア料理と聞いて思い浮かべるピッツァ・マルゲリータ、トマトソースのパスタ、ポテトのニョッキ、ティラミス、エスプレッソ・・・。これらはルネッサンス時代にはまだ存在していませんでした。では、レオナルド・ダ・ヴィンチやミケランジェロは何を食していたのでしょうか。講演会では、料理研究家のベリッシモ氏とシカゴ大学研究員のマクッリャ氏が、ルネッサンス期の食文化について講演するとともに、当時のレシピを紹介します。(日伊逐次通訳付)

お申し込み:こちらをクリックしてください。
お問い合せ:eventi.iictokyo@esteri.it


フランチェスコ・ベリッシモ 
Francesco Bellissimo

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イタリア料理研究家、シェフ、オリーブオイルのソムリエ。タレントとして各種メディアに出演。TBSテレビの番組「世界くらべてみたら」にレギュラー出演している。イタリア料理研究会会長を務めるとともに、国内外レストランのコンサルティングも行っている。

ダニエーレ・マクッリャ 
Daniele Macuglia

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歴史学者。シカゴ大学研究員。パヴィア大学卒(物理学)。パヴィア高等研究院(I.U.S.S.)で研鑽を積む。その後、シカゴ大学で近代科学史博士課程修了。レオナルド・ダ・ヴィンチ研究者。シカゴ大学、研究機関Newberry Libraryやシカゴ美術館付属美術大学で教鞭を執った。

<インフォメーション>
開催日:2019年11月21日
時 間:18:30
主 催:イタリア文化会館、イタリア大使館
入 場:無料
会 場:イタリア文化会館 アニェッリホール
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