イタリア関連のイベント情報をお伝えします。

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イタリアに関するイベント

イタリア文化会館は美術、音楽、映画、演劇、ダンス、ファッション、デザイン、写真等の多様な分野で文化催事を多数企画・開催しています(年間150以上のイベント)。

また、日本の様々な大学や教育機関などとの長年にわたる協力関係のもとで、学術的な催事・講演会を共催し、日本の諸機関や企業などが主催するイタリア関連イベントの積極的な後援も行っています。

より多くの日本の方々にイタリア文化の多彩な面に触れていただくため、イタリア文化会館では殆どのイベントを入場無料で開催しています。

デジタルアートと電子音楽の祭典「MUTEK.JP 2018」

イベント終了日:2018年11月04日(日)

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2000年よりカナダ・モントリオールでスタートしたデジタル・アートとエレクトロニック・ミュージックのフェスティバル「MUTEK(読み:ミューテック)」は、デジタル・クリエイティビティや電子音楽、オーディオ・ビジュアルアートの創造性の開発、文化芸術活動の普及を目的としており、新たなライブエンターテイメントの提案に取り組み、文化芸術に関わる才能豊かな人材の発掘・育成をサポートしています。

現在では、国際的に名高いフェスティバルへと成長。モントリオールのほかに、メキシコシティー、バルセロナ、ブエノスアイレス、サンフランシスコ、ドバイと、世界7都市で展開する国際的な祭典として発展を続けています。

東京においては、日本の文化と芸術を世界に向けて発信する為のプラットフォームとなる「MUTEK.JP (読み:ミューテック・ジェーピー)」が2016年に立上がり、3日間に渡り初開催され、2回目の開催となる昨年の「MUTEK.JP 2017」では、会場を日本科学未来館に移し、総勢60組を超える国内外のアーティストが様々なテクノロジーや表現方法を駆使した芸術的なパフォーマンスを披露し、昼と夜でのべ7,000名を超える来場者を記録。オーディオビジュアルのライブパフォーマンスのみならず、シンポジウム、ワークショップなどの多種多様なプログラムを通して、その場に集う人々がインタラクティブに繋がる場を創出し、東京から世界へ向けて新たな文化的創造性を発信することに成功しました。

3回目となる今年も、メイン会場を日本科学未来館に、11月1日から4日まで開催されます。

詳細:こちらをクリックしてください
チケット(有料):こちらをクリックしてください



◇イタリアからの参加アーティスト
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Michela Pelusio
ミケラ・ペルシオ

イタリア出身のMichela Pelusioは、インスタレーションとパフォーマンスを世界中で創り出してきた。彼女は空間、光、物質、音響を用いて没入型体験を創造することにフォーカスし、神秘的で録音不可能な環境と体験を生み出す。自身が研究する“人間の知覚”にはアート、サイエンス、テクノロジーのクロスオーバーも含まれる。ハーグのArtScience(KABK、KONCON)でArtScience部門の修士号を取得し、シナスタジア(共感覚)とゲニウス・ロキ(神聖な土地柄)の教師としても働いていた。イタリアのカラーラ芸術アカデミーでは彫刻の学位を取得。さらにHeraklion CreteのレジデンスプログラムであるResidenceSEAを設立し、コーディネート事業にも携わっている。このプログラムでは、多分野に渡るアーティストが研究を行い、多彩な芸術を地域社会にもたらすためのスペース提供を目的としている。

◇ミケラ・ペルシオのパフォーマンス

SpaceTime Helix
SpaceTime Helixは白い弦が構成する巨大な螺旋体が、天井まで到達して回転するオーディオビジュアルパフォーマンス。この螺旋体の表面は明るく透明で、その上を走る波形は未来の時間軸の中で次第に減衰し、時空間の中でさらに遠のいていく。螺旋体の対称性と無限性、周波数と幾何学、素粒子と量子物理学、音波のビジョンと知覚の可能性を探求する作品である。

〈インフォメーション〉
開催日: 2018年 11月 01日 ~ 11月 04日
主 催: 一般社団法人 MUTEK Japan
共 催: KDDI株式会社
特別協力: 日本科学未来館
助 成: 公益財団法人東京都歴史文化財団 アーツカウンシル東京
後 援: ケベック州政府在日事務所、カナダ大使館、オーストリア大使館、アイルランド大使館+Culture Ireland、イタリア文化会館、ゲーテ・インスティテュート東京アンスティチュ・フランセ、EUNIC(European Union National Institues for Culture)
協 力: 株式会社オムニバス・ジャパン、クラベリア、Ableton、Derivative TouchDesigner、 Resident Advisor
入 場: 有料
会 場: 日本科学未来館ほか
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「ダンス・ウェル」プロジェクト

イベント終了日:2018年11月02日(金)

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イタリア北部、ヴェネト州ヴィチェンツァ県にあるバッサーノ・デル・グラッパ市では、CSC現代演劇センターの主宰による「ダンス・ウェル」プロジェクトが実施されています。
同プロジェクトは、パーキンソン病を患っている方などを対象にしており、市立博物館などを会場としたダンスレッスンを中心に、講演会、公演など、さまざまな活動を含んでいます。「ダンス・ウェル」では、ダンスをパーキンソン病のひとつの治療法としてだけではなく、芸術活動と捉えており、一定の期間のレッスンの後、ダンサーと一緒の公演にも参加しています。
同プロジェクトの主宰者、ロベルト・カザロット氏(Roberto Casarotto)が来日し、「ダンス・ウェル」を紹介するとともに、ワークショップ、セミナーを開催します。

スケジュール

レクチャー
11月1日(木)18時30分(開場18時)アニェッリホール
講師:ロベルト・カザロット
映像やデモンストレーションとともに、「ダンス・ウェル」プロジェクトについて紹介します。
どなたでもご参加いただけます。
お申し込み方法:こちらをクリックしてください。


ワークショップ(対象:パーキンソン病患者の方、医療従事者、介護者、家族など)
11月2日(金)10時30分~12時 エキジビションホール


セミナー・ワークショップ(対象:ダンサー、ダンス関係者、美術館関係者)
11月2日(金)13時30分~16時30分 エキジビションホール
定員は約30名。
講師:ロベルト・カザロット、ジョヴァンナ・ガルゾット、イラリア・コルシ
お申し込み方法:こちらをクリックしてください。

*すべてに、日伊逐次通訳が付きます。
お問い合せ: eventi.iictokyo@esteri.it

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ロベルト・カザロット 
Roberto Casarotto

バッサーノ・デル・グラッパ(ヴェネト州ヴィチェンツァ県)で毎年夏に開催しているオペラエスターテ・フェスティバル(Operaestate Festival, 演劇、ダンス、音楽作品を上演するフェスティバル)のダンスプログラム、およびCSC現代演劇センター責任者。ヨーロピアン・ダンスハウス・ネットワーク理事、アエロウェイヴズ(Aerowaves)のアソシエイトディレクター。クリエイティヴ・ヨーロッパ(Creative Europe)やEUエラスムス・プラス(Erasmus+)の助成による数多くのプログラムを考案、または参加している。活動の拠点であるバッサーノ・デル・グラッパとヨーロッパ諸国とのダンスを通じた関係強化に努め、またアジア、オーストラリア、カナダ、チリのアーティストとの協働にも力を入れている。ソーシャル・インクルージョンや文化多様性、市民の積極的な参加、芸術のさまざまな分野間の対話を促進する数々のダンスプロジェクトを手がけている。

〈インフォメーション〉
開催日 : 2018年 11月 01日 ~ 02日
主 催 : イタリア文化会館、CSC現代演劇センター
入 場 : 無料
会 場 : イタリア文化会館
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イタリアの絵葉書 イラストによるイタリア縦断の旅

イベント終了日:2018年11月11日(日)

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イタリア文化会館は、第12回イタリア留学フェアにあわせて、200名あまりのプロのイラストレーターや新進気鋭の若手作家で構成されるイッルストゥリ協会の協力のもと、イラスト展を開催します。
今年は人気イラストレーターを筆頭に23人の作家たちが、イタリアの様々な街、ランドマーク、景観を描きました。
ミラノからローマ、マテーラからマントヴァ、トスカーナの浜辺からヴェネツィアの路地裏にいたるまで、美しいイタリアを巡るイラストの旅をお楽しみ下さい。

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出展者: アレ・ジョルジーニ、アレッサンドロ・バロンチャーニ、アンドレア・マンツァーティ、アンドレア・セリオ、カミッラ・ファルシーニ、カルロ・スタンガ、エミリアーノ・ポンツィ、フランチェスコ・ボンジョルニ、フランチェスコ・ポローリ、ジャコモ・バニャーラ、 ジャンルーカ・フォリ、ジョヴァンナ・ジュリアーノ、イレーネ・リナルディ、ヤコポ・ロザーティ、ルーチョ・スキアヴォン、マリーナ・マルコリン、マルトズ、マッテオ・ベルトン、マウロ・ガッティ、オリンピア・ザニョーリ、レイ・オレンジズ、リッカルド・グアスコ、シモーネ・マッソーニ

<インフォメーション>

開催日: 2018年11月10日~11月11日
時 間: 10:30 ~ 19:00
主 催: イタリア文化会館
入 場: 無料
協 力: イッルストゥリ協会
会 場: イタリア文化会館 エキジビションホール
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第12回イタリア留学フェア

イベント終了日:2018年11月11日(日)
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イタリア文化会館では毎年秋に『イタリア留学フェア』が開催されます。

今年の留学フェアは、11月10日(土)・11日(日)に開催します。
今年もイタリア各地から数多くの教育機関が来日し、会場内のブースで各校の紹介やセミナーを行います。

今年の参加学校・団体:
★国立、私立総合大学
★国立音楽院
★外国人へのイタリア語の専門教育を行う大学
★高校生交換留学プログラム
★イタリア語の語学学校
★デザイン・ファッション学校
★イタリア料理の専門学校
★インターンシッププログラム

イタリア留学の最新情報が直接得られるだけではなく、ご自身の希望にそった具体的な留学・旅行プランを相談することもできます。また「イタリア留学って?」 と思っている方でも、各ブースでさまざまなコースや具体的な留学生活の話を聞けば、よりはっきりしたイメージを持つことができるでしょう。各ブースには日本人スタッフ、通訳アシスタントが常駐し、日本語でのやりとりが可能です。

※会期中の入場は自由です。
※当日会場内でのプログラムにご参加いただいた方にはアリタリアの航空券などプレゼントの抽選会も予定しています。

会期中、様々なイベントも併催されますのでイタリアを一日楽しめます!

イタリア語学習者をはじめ、日頃からイタリアに関心をお寄せ下さる皆様の参加をお待ちしております。どうかお誘い合わせの上、ご来場下さいますようお願いいたします。

*留学フェアの詳細は下記の当館ホームページをご覧ください。
http://www.studyinitaly.jp/fair/

・日時:2018年11月10日(土)・11日(日)10:30~19:00
・場所:イタリア文化会館 エキジビションホール
・共催:イタリア大使館、公益財団法人日伊協会
・後援:文部科学省、独立行政法人日本学生支援機構、千代田区、イタリア大使館観光促進部
・お問い合わせ:イタリア文化会館 語学コース受付
tel:03-3264-4500  email:corsi.iictokyo@esteri.it
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イタリア語検定試験無料模擬試験

イベント終了日:2018年11月11日(日)
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イタリア語検定試験無料模擬試験

第12回イタリア留学フェアの一環として、日本で受けられる4つのイタリア語検定試験「CELI」、「CILS」、「PLIDA」、「実用イタリア語検定」の無料模擬試験を実施します。より多くの方にこれらの能力試験を知っていただくために、入門と初級レベルの模擬試験を行います。

各試験の概要と実施要領は以下の通りです。


(イタリア語能力試験)CELI
CELI(チェリ)は、ペルージャ外国人大学が実施するイタリア語検定試験です。1987年より導入され、特に教育・研究分野における、イタリアの大学、高等教育機関入学資格取得を目指す外国人のために行われ、国際的な資格としてイタリア外務・国際協力省により公式認定されています。CELIのレベルは、「欧州評議会設定標準語学習得レベル」に基づいて設定されており、ヨーロッパ言語共通参照枠同様の評価基準である6レベル(CELI Impatto、CELI 1~5 )あり、 CELI 3 以上がイタリアの大学入学に必要なレベルとされています。レベルにより4~5種類のカテゴリーに分かれたテストがあります。

・模擬試験実施レベル:
(A1 レベル)
自己紹介や他者の紹介ができ、個人的な話題について質問し回答できる。イタリア語の授業を約50-100 時間受講したレベル。
(A2 レベル)
身近な話題(例えば家族、買い物、仲間、場所、仕事等)に関する言い回しや表現を理解し使うことができる。イタリア語の授業を約100-150 時間受講したレベル。

・模擬試験実施日時:
11月11日(日)15:30~18:00
お申込み方法:上記日程ををクリックし、お申込み専用サイトよりお申込みください。


(イタリア語能力試験)CILS
CILS(チルス、Certificazione di Italiano come Lingua Straniera:外国語としてのイタリア語能力検定) は、国立シエナ外国人大学の主催によるイタリア語検定試験です。イタリア語学習者、イタリアに関連する仕事に就かれている方、またはイタリア語能力を測定されたい方を対象にイタリア語の言語コミュニケーション能力を判定し、認定することを目的としています。また、合格者に交付される CILS 合格証明書は、イタリア外務・国際協力省との協定により、イタリアの国立大学の多くの学部・学科で入学に必要なイタリア語の能力を証明するものとして用いられています。

・模擬試験実施レベル:
(A1 レベル)
自己紹介や他者の紹介ができ、個人的な話題について質問し回答できる。イタリア語の授業を約50-100 時間受講したレベル。
(A2 レベル)
身近な話題(例えば家族、買い物、仲間、場所、仕事等)に関する言い回しや表現を理解し使うことができる。イタリア語の授業を約100-150 時間受講したレベル。

・模擬試験実施日時:
11月10日(土)15:30~18:00
11月11日(日)13:00~15:30
お申込み方法:上記日程ををクリックし、お申込み専用サイトよりお申込みください。


◆(イタリア語能力試験)PLIDA
PLIDA
(プリーダ、Progetto Lingua Italiana Dante Alighieri:ダンテ・アリギエーリ協会イタリア語プロジェクト)は、イタリア外務・国際協力省、イタリア労働社会政策省、イタリア教育大学研究省、イタリア内務省の協定によりイタリア政府の承認を受ける検定試験です。合格者には、イタリア外務・国際協力省とローマ・ラ・サピエンツァ大学の承認のもと、ダンテ・アリギエーリ協会が発行する公的な資格認定証が授与されます。毎年、世界のおよそ300カ所の会場で、数多くの方が受験しています。また、13歳以上18歳以下の方向けに、検定試験 PLIDA JUNIORESも開催しています。

・模擬試験実施レベル:
(A1 レベル)
自己紹介や他者の紹介ができ、個人的な話題について質問し回答できる。イタリア語の授業を約50-100 時間受講したレベル。
(A2 レベル)
身近な話題(例えば家族、買い物、仲間、場所、仕事等)に関する言い回しや表現を理解し使うことができる。イタリア語の授業を約100-150 時間受講したレベル。

・模擬試験実施日時:
11月10日(土)11:00~13:30
お申込み方法:上記日程の中から希望日ををクリックし、お申込み専用サイトよりお申込みください。


実用イタリア語検定
実用イタリア語検定は、NPO国際市民交流のためのイタリア語検定協会が主催し、1995年より47回にわたって全国的に実施されてきたイタリア語検定試験として、日本国内で広く知られ、イタリアでも認知されつつある検定試験です。大学で検定取得の奨励がなされたり、専門学校の卒業単位に位置づけたり、イタリアの専門学校では日本人のイタリア語能力の証明としても用いられるようになってきました。就職における能力証明にも使われています。2017年秋季第47回の実際の試験問題を模擬試験に使用します。

・模擬試験実施レベル:
(5級)
初歩的なイタリア語を理解することができる。
イタリア語学習歴が半年~1年程度。初歩的な挨拶・紹介・質問への返答などができる。
(4級)
平易なイタリア語の読み書きや聞きとりができる。
自己紹介・簡単な道案内・買い物・バールでの簡単な注文などの平易なコミュニケーションができる。

・模擬試験実施日時:
11月10日(土)13:30~15:30
11月11日(日)11:00~13:00
お申込み方法:上記日程の中から希望日ををクリックし、お申込み専用サイトよりお申込みください。


・会場:イタリア文化会館 視聴覚室 B1F
・主催:イタリア文化会館、ダンテ・アリギエーリ協会 東京支部、NPO国際市民交流のためのイタリア語検定協会
・お問い合わせ:
Tel: 03-3262-4500 Fax: 03-3262-4510
e-mail:corsi.iictokyo@esteri.it
HP: http://www.studyinitaly.jp/fair/
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中高生・大学生のための『イタリア人留学生との交流会』

イベント終了日:2018年11月10日(土)
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中高生・大学生のための
『イタリア人留学生との交流会』

イタリア文化会館は、第12回イタリア留学フェアのイベントとして、「イタリア人留学生との交流会」を開催いたします。
「イタリアに留学したい」、「イタリアについてもっと知りたい」。「イタリア人留学生と交流したい!」という方、現在、日本で学んでいるイタリア人留学生と交流し、情報交換しましょう!

数多くのイタリア人留学生が日本の大学で学んでいます。今回の交流会には、日本研究で有名なヴェネツィア・カ・フォスカリ大学やナポリ東洋大学をはじめとするイタリアの大学からの留学生が多数参加します。
イタリア人留学生たちからイタリアの歴史や文化、大学の特徴や学生生活について聞き、皆さんから日本語や日本文化を紹介してみましょう。
交流会ではドリンクと軽食をご用意しています。イタリア人留学生と交流したい中高生、大学生の皆さん、お気軽にご参加ください。

<参加方法>
参加は無料。定員は100名です。お申込みは先着順で受け付け、定員になり次第締切とさせていただきます。尚、対象は中学・高校生、大学生の方とさせていただきます。
お申し込み方法:こちらをクリックしてください。

また、11月11日(日)に語学留学で来日しているイタリア人留学生との交流会「日本語とイタリア語で交流しよう」も開催されます!

<お問合せ>
Tel:03-3262-4500 Fax:03-3262-4510
E-mail:corsi.iictokyo@esteri.it
HP:http://studyinitaly.jp/fair/

インフォメーション
開催日: 2018年11月10日(土)
時間: 17:30-19:00
会場:イタリア文化会館 アニェッリホール
主催 : Istituto Italiano di Cultura di Tokyo
入場 : 無料
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海外進学セミナー

イベント終了日:2018年11月11日(日)
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海外進学セミナー
英語で学べるイタリア留学

国際化が進むイタリアの大学と専門学校では英語による学位取得コースが充実。
産学連携の専門的な実践スキルを学ぶコースが多く、世界中から先生や学生が集まるので国際的な視野が広がります。

イタリアの大学が選ばれるポイント:
1)英語だけで学位を取得できる豊富な教育プログラム
2)学費を年間20万円に抑えられる国公立の教育機関が
3)多い教育システム世界最多の世界遺産に囲まれた充実した留学生活

イタリア留学の総合情報、入学手続き、大学とファッションやデザインなどの専門学校の特徴、英語で開講されている学位取得コースの紹介など、様々な情報が手に入ります。
大学の他、ファッション、デザイン、料理などの専門学校のセミナーも実施していますので海外留学を考えている高校生や大学生はぜひご参加ください。

国際色豊かな大学が開講する「英語での学位取得コース」の主な分野はこちら:
●Economics and Statistics
●Banking, Finance and Insurance Science
●Law

●Science and Technologies
●Biology
●Physics
●Medicine and Surgery
●Psychology

●Political and Social Sciences
●Sociology
●Agricultural, Food and Environmental Science

●Management of Arts
●Fashion Communication
●Fashion Events and PR
●Car Design
●Graphic Design


詳しいセミナーケジュールこちらでご確認ください。

参加団体の都合により、セミナー・スケジュールが変更される場合もあります。

*セミナーは、日本語あるいは日本語通訳付で行いますが、参加団体によっては英語で行うこともあります。

参加方法:参加自由、入場無料ですが、定員に達した場合は、ご入場いただけないこともありますので、予めご了承ください。



〈インフォメーション〉
・開催日:2018年11月10日(土)・11日(日)11:00~18:00
・会場:イタリア文化会館 エキジビションホールより
・主催:イタリア大使館、公益財団法人日伊協会
・お問い合わせ:イタリア文化会館 語学コース受付
tel:03-3264-4500  email:corsi.iictokyo@esteri.it
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交流会 - 日本語とイタリア語で交流しよう!

イベント終了日:2018年11月11日(日)
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交流会 - 日本語とイタリア語で交流しよう!

イタリア文化会館は、第12回イタリア留学フェアのイベントとして、「イタリア人留学生との交流会」を開催いたします。

日本語とイタリア語で気軽にイタリア人留学生と交流してみませんか?
日本のポップカルチャーはイタリアでも人気を集めています。これをきっかけに日本や日本語をもっと知りたくて日本に留学するイタリア人の若者が増えています。
そこで、イタリア文化会館はこうしたイタリア人留学生と日本の若者との相互理解と交流を深めるために交流会「日本語とイタリア語で交流しよう!」を開催します。
交流会ではドリンクと軽食をご用意しています。
イタリア人留学生と交流したい方はお気軽にご参加ください。
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参加は無料。定員は100名です。お申込みは先着順で受け付け、定員になり次第締切とさせていただきます。尚、対象は35歳未満の方とさせていただきます。
お申込み方法:こちらをクリックしてください。

また、11月10日(土)に中高生・大学生のための『イタリア人留学生との交流会』も開催します!

<お問合せ>
Tel:03-3262-4500 Fax:03-3262-4510
E-mail:corsi.iictokyo@esteri.it
HP:http://studyinitaly.jp/fair/

インフォメーション
開催日: 2018年11月11日(日)
時 間: 18:00-19:30
主 催: イタリア文化会館
協 力: 株式会社GoGo Nihon
入 場: 無料
会 場: イタリア文化会館 ホワイエ(B2F)
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アレクシア コンサート Quell'altra

イベント終了日:2018年11月12日(月)


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世界で活躍するイタリアを代表するシンガーソングライター、アレクシア(ALEXIA)は、その輝かしく長いキャリアのなかで、数々のヒット曲を生み出してきました。最新アルバムQuell’altraをタイトルにした本公演では、1990年代のユーロダンスから、サンレモ音楽祭で称賛を受けたイタリア語での楽曲、さらには最新アルバムの収録曲を歌います。

アレクシア
アルベルト・デ・ロッシ ギター
ファビオ・ザッコ キーボード

お申し込み方法: こちらをクリックしてください。
お問い合せ: eventi.iictokyo@esteri.it 


アレクシア
ALEXIA

リグーリア州ラ・スペッツィア生まれ。ダンスポップスからソウル、ブルース、ロックまで、そのレパートリーは幅広く、イタリア語・英語の両方で数々のヒット曲を持つ。デビューから今日まで世界中で500万枚以上のレコードセールスを記録している。
1995年にシングルMe and Youでデビュー。翌年Summer is crazy、Number One、Uh la la laをリリースする。
ファーストアルバムFan Club(1997)は、60万枚以上の売上を記録。翌年発表したセカンドアルバムThe Partyも50万枚以上を売り上げ、イギリス、アメリカ、日本でも人気を博す。1999年のHappyはリリースと同時に欧州全土のヒットチャートにランクインする。
それまで英語の歌詞を歌っていたが、2002年から、イタリア語で歌うようになる。同年、Dimmi comeでサンレモ音楽祭に初出場し、絶賛される。翌2003年には、同音楽祭でブルース・バラードPer dire di noを披露し、その卓越した歌唱力で優勝を果たす。
2004年、サム・ワターズ、ルイス・ビアンカニェッロ、ダイアン・ウォーレンといった著名アーティストと共作したアルバムGli occhi grandi della lunaをリリース。2005年にはDa grandeで再びサンレモ音楽祭に出場する。3年後にリリースしたアルバムAle’は、よりロック色の強い作品となっている。
2009年にはマリオ・ラヴェッツィとともに、Biancaneveで再びサンレモ音楽祭に出場する。
2010年、アルバムStarsをリリース。ロックやポップ、ブラックミュージックやR&Bのスタイルを自由自在にあやつり新たな魅力を発信する。
2015年、アルバムTu puoi se vuoiを、2017年には最新アルバムQuell’altraをリリースした。

〈インフォメーション〉
開催日: 2018年 11月 12日
時 間: 18:30
主 催: イタリア文化会館
協 力: POSITIVA
入 場: 無料
会 場:イタリア文化会館 アニェッリホール
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世界イタリア料理週間:試飲・試食セミナー

イベント終了日:2018年11月25日(日)


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エキストラ・バージン・オリーブオイル、バルサミコ酢、チーズ、蜂蜜、チョコレートなど、イタリアが誇る最高の食材を紹介すべく、試飲・試食セミナーを開催します。セミナーは、オリーブオイルのソムリエ鑑定士であると同時にポッレンツォ食科学大学(通称スローフード大学)で講師を務めるクリスティアーノ・デ・リッカルディス氏が担当します。また今回はグルメパニーノ専門店「パニーノ・ジュスト」の試食セミナーも行います。

クリスティアーノ・デ・リッカルディス先生によるテイスティング・セミナー

オリーブオイルのソムリエかつ公式鑑定士でもあるクリスティアーノ・デ・リッカルディス先生による、美食がテーマのガストロノミー・セミナーを開催します。今回のセミナーでは、イタリア料理を代表する5つの食材(エキストラバージン・オリーブオイル、フレッシュ・チーズ、熟成チーズ、バルサミコ酢、チョコレート、蜂蜜)を取り上げ、それぞれ伝統的あるいは保護原産地(DOP、IGP等)製品が本来持つ香りや味、色などについて、消費者が正しい知識を持って評価、購入し、さらにはそれらを日常の食卓で活かすにはどうしたらよいか、初めての方にもわかりやすくポイントを押さえながら解説します。
各回90分で行われるセミナーは、楽しく学べる講義とテイスティングの二部構成になっています。前半は各食材について、日常生活で使用するためのアドバイスを交えつつプロの視点から分析・解説し、後半で試食をすることで、より実践的な知識の習得を目指します。

(伊日逐次通訳付)

クリスティアーノ・デ・リッカルディス
Cristiano de Riccardis
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イタリアイタリア農業・食糧・林業政策・観光省にも登録されているエキストラバージン・オリーブオイルの専門家・鑑定士。
テイスティングだけでなく、製造方法の技術についても具体的にアドバイスできる、イタリアでも希少なスペシャリスト。スローフード協会における登録講師第一号でもあり、協会の人気講師として、食育プロジェクト「マスター・オブ・フード~食の大学」の一部を担当し、テイスティング・コース、セミナー、ワークショップを実施。またイタリアの味覚教育の第一人者として、チーズやオリーブオイル、バルサミコ酢のテイスティングにおいても、第一線で活躍中。

詳細: こちらをクリックしてください

<インフォメーション>
開催日: 2018年11月19日 ~ 11月25日
時 間: 11:00~19:30
主 催: イタリア文化会館
入 場: 1,000円/各回(要予約)
会 場: イタリア文化会館 エキジビションホール
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